Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

Una Tipologia della Denominazione "Delia Nivolelli DOC"


delia nivolelli doc cartina
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Il vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

Il vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva è piacevole, intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, piacevole, armonico, tannico.

I dettagli del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

DenominazioneDelia Nivolelli DOC
Categoria vinoCabernet
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

Le caratteristiche del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,8 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

Il disciplinare della prevede per la tipologia Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riserva, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

Le altre tipologie della denominazione Delia Nivolelli DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Delia Nivolelli DOC.

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