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Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

Una Tipologia della Denominazione "Delia Nivolelli DOC"


delia nivolelli doc cartina

Il Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

Il vino Delia Nivolelli DOC Merlot riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Delia Nivolelli DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Delia Nivolelli DOC Merlot riserva sono Merlot min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Delia Nivolelli DOC Merlot riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Delia Nivolelli DOC Merlot riserva è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, piacevole.

I dettagli del Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

DenominazioneDelia Nivolelli DOC
Categoria vinoMerlot
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1998

Le caratteristiche del Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

Le caratteristiche del vino Delia Nivolelli DOC Merlot riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Delia Nivolelli DOC.
Acidità4,8 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMerlot min.85%
Estratto20,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
MenzioniRiserva

La degustazione del Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

Il disciplinare della Delia Nivolelli DOC prevede per la tipologia Delia Nivolelli DOC Merlot riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, piacevole

I vitigni del Delia Nivolelli DOC Merlot riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Delia Nivolelli DOC per la tipologia Delia Nivolelli DOC Merlot riserva, ossia Merlot min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
MerlotMerlot

Le altre tipologie della denominazione Delia Nivolelli DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Delia Nivolelli DOC.

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