Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Una Tipologia della Denominazione "Molise o del Molise DOC"
Indice dei contenuti - Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Il vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Il vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante sono Moscato bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo dorato, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante è intenso, caratteristico, armonico e al palato risulta armonico, dolce.
I dettagli del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
| Denominazione | Molise o del Molise DOC |
| Categoria vino | Moscati |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Le caratteristiche del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Moscato bianco min.85% |
| Effervescenza | Bollicine Fini, persistenti |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso, Giallo dorato , con bollicine Fini, persistenti. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico, armonico |
I vitigni utilizzati per il vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante, ossia Moscato bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Molise.| Nome | |
|---|---|
| Moscato bianco |  |
Le altre tipologie della denominazione Molise o del Molise DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Molise o del Molise DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
