Il vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Molise o del Molise DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante sono Moscato bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante, Giallo dorato, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzante è intenso, caratteristico, armonico e al palato risulta armonico, dolce.