Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Una Tipologia della Denominazione "Molise o del Molise DOC"
Indice dei contenuti - Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante

Il Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Il vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Molise o del Molise DOC, una DOC della regione Molise. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante sono Malvasia bianca lunga min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine Fini, evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante è intenso, persistente, Aromatico, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, armonico.
I dettagli del Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Denominazione | Molise o del Molise DOC |
Categoria vino | Malvasie |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1998 |
Le caratteristiche del Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Le caratteristiche del vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Molise o del Molise DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 10,00% |
Composizione vino | Malvasia bianca lunga min.85% |
Effervescenza | Bollicine Fini, evanescenti |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante
Il disciplinare della Molise o del Molise DOC prevede per la tipologia Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino con riflessi verdolini , con bollicine Fini, evanescenti. |
![]() | Descrizione olfattivaintenso, persistente, Aromatico, caratteristico |