Il vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Molise o del Molise DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante sono Malvasia bianca lunga min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante prevedono un colore , con bollicine Bollicine fini, ; Il profilo olfattivo del vino Molise o del Molise DOC Malvasia frizzante è intenso, Persistente, Aromatico, caratteristico e al palato risulta secco, Morbido, armonico.