La tipologia Molise o del Molise DOC Merlot novello appartiene alla denominazione Molise o del Molise DOC, una DOC della regione Molise. La composizione dei vini Molise o del Molise DOC Merlot novello è Merlot min.85%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino. Al naso è piacevole, di buona intensità, caratteristico e al palato risulta armonico, vellutato.