L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Morellino di Scansano DOCG

La Denominazione Morellino di Scansano DOCG

Morellino di Scansano DOCG cartina

La denominazione di origine Morellino di Scansano DOCG è riservata ai vini prodotti con uve del vitigno Sangiovese (localmente chiamato Morellino) per almeno l’85% e per la parte rimanente da altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Toscana, nella zona comprendente la fascia collinare della provincia di Grosseto tra i fiumi Ombrone e Albegna, che include l’intero territorio amministrativo del comune di Scansano e parte dei territori comunali di Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano e Roccalbegna, nella provincia di Grosseto.

Il vino Morellino di Scansano ha raggiunto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata nel 1978, e nel 2006 la Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Il vino Morellino di Scansano DOCG, se destinato ad essere qualificato con la menzione Riserva, deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore ad anni due, di cui almeno uno in botte di legno. Entrambe le tipologie presentano un modesto tenore di acidità. Il colore è rosso rubino che con la maturazione, soprattutto nella tipologia riserva evolve verso il granato. Al naso il profumo è intenso e complesso, con note di frutti di bosco. Nella tipologia riserva si rriconoscono sentori di legno e note speziate e di frutta più matura. Al palato la tipologia base si presenta asciutta, calda e leggermente tannica. Nella tipologia Riserva si registra una persistenza maggiore.

La Morellino di Scansano DOCG nei dettagli

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Morellino di Scansano DOCG

Creata nel2006
Prima approvazioneApprovata come DOC con D.P.R. 06.01.1978, G.U. 92 del 04.04.1978
Approvata come DOCGApprovata come DOCG con D.M. 14.11.06, G.U. 278 del 29.11.2005
Ultimi aggiornamentiUltime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014
RegioneToscana
ProvinceGrosseto
Tipo di denominazioneDOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Grosseto
MerceologiaVino

Il Disciplinare della Morellino di Scansano DOCG

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Morellino di Scansano DOCG, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.

I Vitigni della Morellino di Scansano DOCG

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Morellino di Scansano DOCG. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Sangiovesesangiovese vitignoBacca nera

Le Tipologie Vini della Morellino di Scansano DOCG

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Morellino di Scansano DOCG, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.

Le Cantine nel territorio della Morellino di Scansano DOCG