Le etichette dei vini tedeschi, pur riportando le informazioni base richieste dai regolamenti UE, come volume del recipiente, gradazione alcolica, lotto di produzione, tipo di denominazione ed eventuale contenuto di solfiti aggiunti, si distinguono per una serie di campi ed informazioni non presenti in quelle di altri paesi e non di immediata comprensione per i non addetti ai lavori. Vediamo quali sono.
Di seguito l’elenco dei principali elementi che appaiono nelle etichette dei vini tedeschi:
I vini dei produttori che aderiscono alla VDP (Verband Deutscher Prรคdikatsweingรผter) e alla relativa classificazione, portano il logo VDP in etichetta e l’indicazione della classificazione VDP.
Per i vini destinati all’esportazione, compare in etichetta la scritta in inglese “Product of Germany“.
Il logo “Der Grรผne Punkt” si riferisce al sistema integrato di riciclo degli imballaggi presente in Germania.
L’AP-Nr., ossia Amtliche Prรผfungsnummer, รจ un numero di controllo ufficiale, presente nelle etichette dei Qualitรคtswein e nei Predikรคtrwein.
L’Amtliche Prรผfungsnummer รจ un numero ufficiale assegnato alla cantina nel momento dell’imbottigliamento del vino. E’ composto da una serie di numeri che va interpretata nel seguente modo:
Sommelier AIS, divulgatore nel campo del vino e dell'enogastronomia. Ha fondato nel 2011 il portale Quattrocalici, divenuto punto di riferimento per la cultura del vino in Italia, ed รจ autore della sua struttura e di tutti i suoi contenuti.
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