Il Lagrein è il vitigno a bacca nera autoctono più famoso dell’Alto Adige. Il Lagrein dà vita ad un vino rosso che si produce in tutto il Trentino-Alto Adige, anche se la sua zona originaria si trova a Bolzano, nel distretto di Gries, nei vigneti che ancora oggi appartengono alla cantina dell’abbazia di Muri-Gries. L’origine del Lagrein è da ricercare in Borgogna, infatti, secondo le ultime ricerche ampelografiche, esso sembra derivare dal Pinot Nero. I primi documenti ufficiali in Alto Adige risalgono al 1379 e da allora il vitigno può considerarsi un autentico autoctono Altoatesino.