Il Lacryma Christi del Vesuvio Rosato è un vino rosato dal carattere intenso e minerale, prodotto sulle pendici del Vesuvio, in Campania, e tutelato dalla denominazione Lacryma Christi del Vesuvio DOC. La sua storia è avvolta da antiche leggende, che collegano il nome alle “lacrime di Cristo” versate sul Vesuvio, rendendo questa terra straordinariamente fertile e vocata alla viticoltura. Questo vino è ottenuto principalmente da Piedirosso, spesso in uvaggio con Aglianico, due vitigni autoctoni che conferiscono al vino freschezza, eleganza e una spiccata personalità.

Il terroir vulcanico del Vesuvio, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e ceneri laviche, dona al Lacryma Christi Rosato una straordinaria sapidità e una complessa espressione aromatica. Il clima mite, con l’influenza del mare e le forti escursioni termiche, permette di ottenere un vino equilibrato, fresco e dalla grande bevibilità.

Nel calice, il Lacryma Christi Rosato si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante, luminoso e trasparente. Al naso sprigiona un bouquet delicato e fragrante, con note di frutti rossi come fragolina di bosco, melagrana e ciliegia, accompagnate da sentori floreali di rosa canina e leggere sfumature di erbe mediterranee e spezie dolci. Al palato è fresco e sapido, con una buona acidità e una struttura equilibrata, che lo rende scorrevole e persistente.

Il Lacryma Christi del Vesuvio Rosato è un vino versatile negli abbinamenti gastronomici. Perfetto con piatti di pesce saporiti, come la zuppa di pesce e il tonno scottato, si abbina egregiamente anche a antipasti misti, salumi delicati, mozzarella di bufala campana DOP e piatti della cucina mediterranea, come la parmigiana di melanzane o la pasta alla siciliana. Grazie alla sua freschezza, è ideale anche come vino da aperitivo.

Questo vino rosato, con il suo equilibrio tra freschezza, sapidità e delicatezza aromatica, rappresenta un’autentica espressione del territorio vesuviano. Il Lacryma Christi Rosato, con il suo profilo minerale e il suo legame con la storia e la leggenda del Vesuvio, è una scelta perfetta per chi cerca un vino elegante, autentico e dal carattere mediterraneo.