Conoscere il Vino

Profumi di frutti rossi nel vino

Il Glossario della degustazione del vino di Quattrocalici

Frutti rossi. La Descrizione dei Profumi nel Vino.

Vino con profumi di frutti rossi. In generale, i profumi di frutti rossi, o a buccia e polpa scura, si ricercano nel bouquet olfattivo dei vini rossi. I profumi fruttati sono più freschi e croccanti nei vini rossi giovani, mentre in quelli più strutturati o a più lunga maturazione assumono note più simili alla frutta caramellata o sciroppata o secca.