Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti

e i suoi vini in abbinamento

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Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti - Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti - Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in più parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Antipasto di salumi misti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Antipasto di salumi misti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Antipasto di salumi misti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verdicchio di Matelica DOC spumanteBiancospumante
Marino Bellone DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia bianca spumanteBiancospumante
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Valnure spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese rosato DOCrosatofermo
Alta Langa spumante rosato DOCGrosatospumante
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Malvasia spumanteBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Piedirosso spumante di qualitàrossospumante
Bianco di Custoza o Custoza spumante DOCBiancospumante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Orvieto classico DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatofermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossofermo
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC rosato spumanterosatospumante
Valdadige Chardonnay frizzante DOCBiancofrizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumante spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Modena DOC rosso frizzanterossofrizzante
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumanteBiancospumante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Rosato DOCrosatofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Sciascinoso spumante di qualità metoso classicorossospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot frizzanteBiancofrizzante
Circeo DOC bianco spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in rosato) spumante DOCrosatospumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola frizzanteBiancofrizzante
Colli di Parma DOC Malvasia frizzanteBiancofrizzante
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
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