Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Una Tipologia della Denominazione "Grignolino del Monferrato Casalese DOC"
Indice dei contenuti - Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Il vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Il vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC sono Grignolino min.90%, Freisa max.10%. Le caratteristiche organolettiche del Grignolino del Monferrato Casalese DOC prevedono un colore Rosso rubino, chiaro, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC è caratteristico, delicato e al palato risulta secco, poco tannico, piacevole.
I dettagli del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC
| Denominazione | Grignolino del Monferrato Casalese DOC |
| Categoria vino | Grignolino |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Le caratteristiche del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Grignolino min.90%, Freisa max.10% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Grignolino del Monferrato Casalese DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, delicato |
 | Descrizione gustativasecco, poco tannico, piacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Grignolino del Monferrato Casalese DOC, ossia Grignolino min.90%, Freisa max.10%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Grignolino |  |
| Freisa |  |
Le altre tipologie della denominazione Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Grignolino del Monferrato Casalese DOC.| Nome | Regione | Gruppo | Tipo |
|---|---|---|---|
| Grignolino del Monferrato Casalese DOC | Piemonte | Grignolino | fermo |
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