LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

Colli Etrusco Viterbesi DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanicoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico sono Trebbiano toscano (localmente detto procanico) min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, Fresco.
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

I dettagli del vino

DenominazioneColli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciTrebbiano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTrebbiano toscano (localmente detto procanico) min.85%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

La degustazione del vino

Il disciplinare della Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC prevede per la tipologia Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, Fresco

Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC per la tipologia Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico, ossia Trebbiano toscano (localmente detto procanico) min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoLazioUvaggi bianchiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabileLazioUvaggi bianchiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco frizzanteLazioUvaggi bianchiVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaioloLazioVini rossi da uve localiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabileLazioVini rossi da uve localiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoLazioGrechettoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Grechetto frizzanteLazioGrechettoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettoLazioVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotLazioMerlotVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatelloLazioMoscatiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabileLazioMoscatiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello frizzanteLazioMoscatiVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello passitoLazioMoscatipassito
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoLazioTrebbianoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico frizzanteLazioTrebbianoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatoLazioVini rosatiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosato amabileLazioVini rosatiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosato frizzanteLazioVini rosatiVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoLazioTrebbianoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Rossetto amabileLazioTrebbianoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossoLazioUvaggi rossiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabileLazioUvaggi rossiVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso frizzanteLazioUvaggi rossiVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novelloLazioIl Vino NovelloVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveseLazioSangioveseVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabileLazioSangioveseVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese frizzanteLazioSangioveseVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosatoLazioSangioveseVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato amabileLazioSangioveseVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato frizzanteLazioSangioveseVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC VioloneLazioMontepulcianoVino fermo

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