Il vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso frizzante sono Montepulciano 20-45%, Sangiovese 50-65%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso frizzante prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso frizzante è caratteristico, Fragrante, Fruttato e al palato risulta secco, morbido, di corpo, armonico.