Il vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabile è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabile sono Moscato bianco (localmente detto Moscatello) min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabile prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabile è caratteristico, delicato e al palato risulta armonico, piacevole.