Il vino Trentino bianco da due varietà di vite DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trentino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino bianco da due varietà di vite DOC sono Due fra i seguenti vitigni: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon. Quello presente in minore quantità deve essere almeno il 25% del totale. Le caratteristiche organolettiche del Trentino bianco da due varietà di vite DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trentino bianco da due varietà di vite DOC è intenso e al palato risulta secco, di corpo, armonico.