Il vino Trentino Rebo DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trentino DOC, una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino Rebo DOC sono Rebo min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino Rebo DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Trentino Rebo DOC è piacevole, intenso e al palato risulta secco, piacevole, armonico.