Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
Il vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
Il vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC sono Moscato giallo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC è delicato, caratteristico, Speziato e al palato risulta morbido, dolce, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
| Denominazione | Trentino DOC |
| Sottozona | Trentino DOC sottozona Castel Beseno |
| Categoria vino | Moscati |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | vendemmia tardiva |
| Dolcezza vino | dolce |
| Dolcezza vino | Trentino-Alto Adige |
Le caratteristiche del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
Le caratteristiche del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 15,00% |
| Alcool svolto | di cui min.11,00% dopo la fermentazione |
| Composizione vino | Moscato giallo 100% |
| Estratto | 23,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico, Speziato |
I vitigni utilizzati per il vino Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino superiore Castel Beseno Vendemmia tardiva DOC, ossia Moscato giallo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.| Nome | |
|---|---|
| Moscato giallo |  |
Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
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