Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino Pinot bianco DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino Pinot bianco DOC

Il Trentino Pinot bianco DOC
Il vino Trentino Pinot bianco DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trentino DOC, una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino Pinot bianco DOC sono Pinot blanc min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino Pinot bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trentino Pinot bianco DOC è delicato, fine, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del Trentino Pinot bianco DOC
Denominazione | Trentino DOC |
Categoria vino | Pinot bianco |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1971 |
Le caratteristiche del Trentino Pinot bianco DOC
Le caratteristiche del vino Trentino Pinot bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Trentino DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Pinot blanc min.85% |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Trentino Pinot bianco DOC
Il disciplinare della Trentino DOC prevede per la tipologia Trentino Pinot bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino. |
![]() | Descrizione olfattivadelicato, fine, caratteristico |
I vitigni del Trentino Pinot bianco DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Trentino DOC per la tipologia Trentino Pinot bianco DOC, ossia Pinot blanc min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.Nome | |
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Pinot bianco | ![]() |