Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino superiore Castel Beseno passito DOC

Il vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
Il vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC sono Moscato giallo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino superiore Castel Beseno passito DOC prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC è delicato, caratteristico, Speziato e al palato risulta morbido, dolce, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
Denominazione | Trentino DOC |
Sottozona | Trentino DOC sottozona Castel Beseno |
Categoria vino | Moscati |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | passito |
Dolcezza vino | dolce |
Dolcezza vino | Trentino-Alto Adige |
Le caratteristiche del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
Le caratteristiche del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 15,00% |
Alcool svolto | di cui min.11,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Moscato giallo 100% |
Estratto | 23,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino superiore Castel Beseno passito DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico, Speziato |
I vitigni utilizzati per il vino Trentino superiore Castel Beseno passito DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino superiore Castel Beseno passito DOC, ossia Moscato giallo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.Nome | |
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Moscato giallo | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trentino DOC.I Libri di Quattrocalici
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