Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino Cabernet sauvignon DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino Cabernet sauvignon DOC

Il vino Trentino Cabernet sauvignon DOC
Il vino Trentino Cabernet sauvignon DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Trentino Cabernet sauvignon DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC è etereo, piacevole, Sottofondo leggermente erbaceo e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC
Denominazione | Trentino DOC |
Categoria vino | Cabernet |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Trentino-Alto Adige |
Le caratteristiche del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC
Le caratteristiche del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 11,00% |
Composizione vino | Cabernet sauvignon min.85% |
Estratto | 22,0 g/l |
Affinamento tipo | |
Affinamento durata | 30 mesi |
Menzioni | Millesimato |
La degustazione del vino Trentino Cabernet sauvignon DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino Cabernet sauvignon DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino. |
![]() | Descrizione olfattivaetereo, piacevole, Sottofondo leggermente erbaceo |
I vitigni utilizzati per il vino Trentino Cabernet sauvignon DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino Cabernet sauvignon DOC, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trentino DOC.I Libri di Quattrocalici
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