Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino bianco riserva DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino bianco riserva DOC
Il vino Trentino bianco riserva DOC
Il vino Trentino bianco riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino bianco riserva DOC sono Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Trentino bianco riserva DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trentino bianco riserva DOC è piacevole, fine e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Trentino bianco riserva DOC
| Denominazione | Trentino DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Trentino bianco riserva DOC
Le caratteristiche del vino Trentino bianco riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24-36 mesi |
| Affinamento dettagli | 24 mesi di cui 12 in legno, Riserva 36 mesi |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Trentino bianco riserva DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino bianco riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Trentino bianco riserva DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino bianco riserva DOC, ossia Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Trentino DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
