Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino bianco riserva DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino bianco riserva DOC
Il vino Trentino bianco riserva DOC
Il vino Trentino bianco riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino bianco riserva DOC sono Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Trentino bianco riserva DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Trentino bianco riserva DOC è piacevole, fine e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Trentino bianco riserva DOC
| Denominazione | Trentino DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Trentino-Alto Adige |
Le caratteristiche del vino Trentino bianco riserva DOC
Le caratteristiche del vino Trentino bianco riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24-36 mesi |
| Affinamento dettagli | 24 mesi di cui 12 in legno, Riserva 36 mesi |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Trentino bianco riserva DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino bianco riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino. |
I vitigni utilizzati per il vino Trentino bianco riserva DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino bianco riserva DOC, ossia Chardonnay e/o Pinot blanc min.80%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
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