Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Trentino Sorni rosso DOC
Una Tipologia della Denominazione "Trentino DOC"
Indice dei contenuti - Trentino Sorni rosso DOC
Il vino Trentino Sorni rosso DOC
Il vino Trentino Sorni rosso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Trentino-Alto Adige. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino Sorni rosso DOC sono Teroldego, Schiava, Lagrein. Le caratteristiche organolettiche del Trentino Sorni rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Trentino Sorni rosso DOC è etereo, delicato e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Trentino Sorni rosso DOC
| Denominazione | Trentino DOC |
| Sottozona | Trentino DOC sottozona Sorni |
| Categoria vino | Uvaggi rossi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Trentino Sorni rosso DOC
Le caratteristiche del vino Trentino Sorni rosso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Teroldego, Schiava, Lagrein |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Superiore |
La degustazione del vino Trentino Sorni rosso DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Trentino Sorni rosso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Trentino Sorni rosso DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Trentino Sorni rosso DOC, ossia Teroldego, Schiava, Lagrein. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Trentino-Alto Adige.
Le altre tipologie della denominazione Trentino DOC
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