LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Friuli Grave Pinot bianco DOC

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Il vino

Il vino Friuli Grave Pinot bianco DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Grave DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Pinot bianco DOC sono Pinot blanc 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Pinot bianco DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Pinot bianco DOC è caratteristico, fine e al palato risulta secco, Morbido, armonico.
Friuli Grave Pinot bianco DOC

I dettagli del vino

DenominazioneFriuli Grave DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciPinot bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo, spumante, frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoFriuli-Venezia Giulia
Friuli Grave Pinot bianco DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Friuli Grave Pinot bianco DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Grave DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPinot blanc 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 11,50%
Friuli Grave Pinot bianco DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Friuli Grave DOC prevede per la tipologia Friuli Grave Pinot bianco DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

secco, Morbido, armonico

Friuli Grave Pinot bianco DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Grave DOC per la tipologia Friuli Grave Pinot bianco DOC, ossia Pinot blanc 95%, vitigni a bacca bianca autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.
Friuli Grave Pinot bianco DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Grave DOC.

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