Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Friuli Grave Cabernet DOC
Una Tipologia della Denominazione "Friuli Grave DOC"
Indice dei contenuti - Friuli Grave Cabernet DOC

Il vino Friuli Grave Cabernet DOC
Il vino Friuli Grave Cabernet DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Cabernet DOC sono Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Cabernet DOC prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Cabernet DOC è piacevole, caratteristico, Erbaceo e al palato risulta armonico, secco, morbido.
I dettagli del vino Friuli Grave Cabernet DOC
Denominazione | Friuli Grave DOC |
Categoria vino | Cabernet |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Friuli-Venezia Giulia |
Le caratteristiche del vino Friuli Grave Cabernet DOC
Le caratteristiche del vino Friuli Grave Cabernet DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
Menzioni | Superiore |
Note alcoolicità | Superiore 11,50% |
La degustazione del vino Friuli Grave Cabernet DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Friuli Grave Cabernet DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, più o meno intenso, Rosso granato. |
![]() | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico, Erbaceo |
I vitigni utilizzati per il vino Friuli Grave Cabernet DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Friuli Grave Cabernet DOC, ossia Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.Le altre tipologie della denominazione Friuli Grave DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Grave DOC.I Libri di Quattrocalici
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