Il vino Friuli Grave Cabernet franc DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Grave DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Cabernet franc DOC sono Cabernet franc 95%, red vitigni autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Cabernet franc DOC prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Cabernet franc DOC è caratteristico, Erbaceo e al palato risulta piacevole, secco, morbido.