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Friuli Grave Pinot nero DOC

Una Tipologia della Denominazione "Friuli Grave DOC"


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Il Friuli Grave Pinot nero DOC

Il vino Friuli Grave Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Grave DOC, una DOC della regione Friuli-Venezia Giulia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Pinot nero DOC sono Pinot nero 95%, red vitigni autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Pinot nero DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta morbido, secco.

I dettagli del Friuli Grave Pinot nero DOC

DenominazioneFriuli Grave DOC
Categoria vinoPinot nero
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1970

Le caratteristiche del Friuli Grave Pinot nero DOC

Le caratteristiche del vino Friuli Grave Pinot nero DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Friuli Grave DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPinot nero 95%, red vitigni autorizzati dal disciplinare
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore
Note alcoolicitàSuperiore 11,50%

La degustazione del Friuli Grave Pinot nero DOC

Il disciplinare della Friuli Grave DOC prevede per la tipologia Friuli Grave Pinot nero DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

morbido, secco

I vitigni del Friuli Grave Pinot nero DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Friuli Grave DOC per la tipologia Friuli Grave Pinot nero DOC, ossia Pinot nero 95%, red vitigni autorizzati dal disciplinare. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Friuli-Venezia Giulia.

Le altre tipologie della denominazione Friuli Grave DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Friuli Grave DOC.

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