Il vino Friuli Grave Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Grave DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Pinot nero DOC sono Pinot nero 95%, vitigni a bacca nera autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Pinot nero DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta morbido, secco.