Il vino Friuli Grave Pinot nero DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Friuli Grave DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Friuli Grave Pinot nero DOC sono Pinot nero 95%, red vitigni autorizzati dal disciplinare. Le caratteristiche organolettiche del Friuli Grave Pinot nero DOC prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Friuli Grave Pinot nero DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta morbido, secco.