Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sannio DOC Solopaca classico bianco
Una Tipologia della Denominazione "Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Sannio DOC Solopaca classico bianco
Il vino Sannio DOC Solopaca classico bianco
Il vino Sannio DOC Solopaca classico bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco sono Trebbiano toscano, Malvasia Bianca di Candia min.50%. Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Solopaca classico bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco è Fruttato, Floreale e al palato risulta secco, morbido.
I dettagli del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco
| Denominazione | Sannio DOC |
| Sottozona | Sannio DOC sottozona Solopaca classico |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Trebbiano toscano, Malvasia Bianca di Candia min.50% |
| Estratto | 14,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
| Menzioni | Classico |
La degustazione del vino Sannio DOC Solopaca classico bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sannio DOC Solopaca classico bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Sannio DOC Solopaca classico bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sannio DOC Solopaca classico bianco, ossia Trebbiano toscano, Malvasia Bianca di Candia min.50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Le altre tipologie della denominazione Sannio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Sannio DOC.I Libri di Quattrocalici
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