Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
Una Tipologia della Denominazione "Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
Il vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
Il vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato sono Aglianico min.40%, Piedirosso min.40%. Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, armonico, morbido.
I dettagli del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
| Denominazione | Sannio DOC |
| Categoria vino | Vini rosati |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Aglianico min.40%, Piedirosso min.40% |
| Estratto | 17,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosa cerasuolo, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, piacevole |
I vitigni utilizzati per il vino Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosato, ossia Aglianico min.40%, Piedirosso min.40%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Le altre tipologie della denominazione Sannio DOC
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