La tipologia Sannio DOC spumante spumante di qualità metodo classico appartiene alla denominazione Sannio DOC, una DOC della regione Campania. La composizione dei vini Sannio DOC spumante spumante di qualità metodo classico è Aglianico e/o Falanghina min.70%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi verdolini, Giallo paglierino con riflessi dorati , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è fine, fragrante, caratteristico e al palato risulta secco.