Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
Una Tipologia della Denominazione "Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
Il vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
Il vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante sono Piedirosso min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante è Floreale, Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco.
I dettagli del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
| Denominazione | Sannio DOC |
| Sottozona | Sannio DOC sottozona Sant’Agata dei Goti |
| Categoria vino | Vini rossi da uve autoctone |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Piedirosso min.85% |
| Effervescenza | Bollicine Fini, persistenti |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, Rosso granato, più o meno intenso , con bollicine Fini, persistenti. |
 | Descrizione olfattivaFloreale, Fruttato, caratteristico |
 | Descrizione gustativasecco |
I vitigni utilizzati per il vino Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso spumante, ossia Piedirosso min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.| Nome | |
|---|---|
| Piedirosso |  |
Le altre tipologie della denominazione Sannio DOC
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