Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Una Tipologia della Denominazione "Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello sono Aglianico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido.
I dettagli del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
| Denominazione | Sannio DOC |
| Sottozona | Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o Guardiolo |
| Categoria vino | Il Vino Novello |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Aglianico min.85% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivaFruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello, ossia Aglianico min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.| Nome | |
|---|---|
| Aglianico |  |
Le altre tipologie della denominazione Sannio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Sannio DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
