Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Una Tipologia della Denominazione "Sannio DOC"
Indice dei contenuti - Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello

Il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello sono Aglianico min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello è Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido.
I dettagli del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Denominazione | Sannio DOC |
Sottozona | Sannio DOC sottozona Guardia Sanframondi o Guardiolo |
Categoria vino | Il Vino Novello |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Campania |
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Le caratteristiche del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Aglianico min.85% |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
Il disciplinare della prevede per la tipologia Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, più o meno intenso. |
![]() | Descrizione olfattivaFruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novello, ossia Aglianico min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.Nome | |
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Aglianico | ![]() |
Le altre tipologie della denominazione Sannio DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Sannio DOC.I Libri di Quattrocalici
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