Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
Una Tipologia della Denominazione "Colli Piacentini DOC"
Indice dei contenuti - Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
Il vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
Il vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda sono Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 20-50%, Trebbiano romagnolo, Ortrugo 20-50%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, leggero.
I dettagli del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
| Denominazione | Colli Piacentini DOC |
| Sottozona | Colli Piacentini DOC sottozona Monterosso val d’Arda |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
Le caratteristiche del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 20-50%, Trebbiano romagnolo, Ortrugo 20-50% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, Giallo dorato. |
 | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda, ossia Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 20-50%, Trebbiano romagnolo, Ortrugo 20-50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Le altre tipologie della denominazione Colli Piacentini DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Piacentini DOC.I Libri di Quattrocalici
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