Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
Una Tipologia della Denominazione "Colli Piacentini DOC"
Indice dei contenuti - Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
Il vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
Il vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Emilia-Romagna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia sono Ortrugo 35-65%, Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 10-20%, Trebbiano romagnolo, Sauvignon 15-30%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. Il profilo olfattivo del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia è piacevole, fine e al palato risulta secco, morbido, delicato, leggero.
I dettagli del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
| Denominazione | Colli Piacentini DOC |
| Sottozona | Colli Piacentini DOC sottozona Trebbianino Val Trebbia |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
Le caratteristiche del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Ortrugo 35-65%, Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 10-20%, Trebbiano romagnolo, Sauvignon 15-30% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
Il disciplinare della prevede per la tipologia Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, Giallo dorato, chiaro. |
I vitigni utilizzati per il vino Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia, ossia Ortrugo 35-65%, Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 10-20%, Trebbiano romagnolo, Sauvignon 15-30%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Le altre tipologie della denominazione Colli Piacentini DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Colli Piacentini DOC.I Libri di Quattrocalici
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