Profumi di agrumi nei vini

Il Glossario della degustazione del vino di Quattrocalici

Vino con profumi di agrumi. La Descrizione dei Profumi nel Vino.

Le note agrumate sono presenti in moltissimi vini, soprattutto bianchi e qualche vino rosato. Sono di origine quasi sempre fermentativa, anche se possono essere legate a marcatori caratteristici di determinati vitigni. In genere, profumi di agrumi sono presenti nei vini bianchi, giovani e freschi, che presentano una elevata acidità.

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