Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi - Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d'olio d'oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi - Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Involtini di manzo gustosi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di manzo gustosi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di manzo gustosi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di manzo gustosi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Coste della Sesia DOC rosatorosatofermo
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaretrosatofermo
Scavigna DOC rosatorosatofermo
Circeo DOC rosatorosatofermo
Val Polcevera DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatofermo
Sannio DOC Solopaca rosatorosatofermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatofermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosè)rosatofermo
San Gimignano DOC rosatorosatofermo
Canavese rosato DOCrosatofermo
Castel del Monte DOC rosatorosatofermo
Galluccio DOC rosatorosatofermo
Garda Colli Mantovani rosato DOCrosatofermo
Friuli Grave Rosato DOCrosatofermo, frizzante
Trentino kretzer o rosato DOCrosatofermo
Cilento DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosatorosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatofermo
Sannio DOC rosatorosatofermo
Bivongi DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosatorosatofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatofermo
Val di Cornia DOC rosatorosatofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rosatorosatofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosato o rosérosatofermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatofermo
Lamezia DOC rosatorosatofermo
Monreale DOC rosatorosatofermo
Orta Nova rosato DOCrosatofermo
Riviera del Garda Bresciano chiaretto DOCrosatofermo
Garda DOC Classico chiarettorosatofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Costa d’Amalfi DOC rosatorosatofermo
Leverano DOC Negroamaro rosatorosatofermo
Valdadige rosato DOCrosatofermo
Colline Saluzzesi DOC Pelaverga rosatorosatofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosato frizzanterosatofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatofermo, frizzante
Contea di Sclafani DOC rosatorosatofermo
Castel San Lorenzo DOC rosatorosatofermo
Riviera del Garda Classico Chiaretto DOCrosatofermo
Bardolino Chiaretto DOCrosatofermo
Galatina DOC rosatorosatofermo
Pinerolese DOC rosatorosatofermo
Sovana DOC rosatorosatofermo
Arcole Rosato frizzante DOCrosatofermo, frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato classico DOCrosatofermo