Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Involtini di manzo gustosi

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di manzo gustosi

Involtini di manzo gustosi - Ingredienti

8 fettine di polpa di manzo,100 g di di salame ungherese,basilico,prezzemolo,aglio,salvia,cipolla,2 cucchiai d'olio d'oliva,burro,sale,pepe

Involtini di manzo gustosi - Preparazione

Tritate il salame con il prezzemolo, il basilico e l'aglio e amalgamatelo con un po' di burro. Spalmate il composto sulle fettine di carne, salate e pepate, arrotolatele e legatele con uno spago bianco da cucina. In un tegame scaldate 2 cucchiai d'olio con la salvia e la cipolla tritati e rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per circa un quarto d'ora.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Involtini di manzo gustosi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di manzo gustosi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di manzo gustosi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di manzo gustosi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosatorosatofermo
Orcia DOC rosatorosatofermo
Friuli Annia Rosato DOCrosatofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot rosato o Kretzer DOCrosatofermo
Orta Nova rosato DOCrosatofermo
Canavese rosato DOCrosatofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosato frizzanterosatofermo
Bivongi DOC rosatorosatofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Schiava DOCrosatofermo, frizzante
Sciacca DOC rosatorosatofermo
Langhe DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirosso rosatorosatofermo
Scavigna DOC rosatorosatofermo
Sovana DOC rosatorosatofermo
Monreale DOC rosatorosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer Val Venosta DOCrosatofermo
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaretrosatofermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosatorosatofermo
Arcole Rosato frizzante DOCrosatofermo, frizzante
Colli del Trasimeno DOC rosatorosatofermo
Nettuno DOC rosatorosatofermo
Valdichiana Toscana DOC rosatorosatofermo
Sannio DOC Solopaca classico rosatorosatofermo
Terratico di Bibbona DOC rosatorosatofermo
Parrina DOC rosatorosatofermo
Alghero DOC rosatorosatofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosato DOCrosatofermo
Arborea DOC Sangiovese rosatorosatofermo
Valtenesi Chiaretto DOCrosatofermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso rosatorosatofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rosatorosatofermo
Vicenza Rosato DOCrosatofermo
Elba DOC rosatorosatofermo
Cerasuolo d’Abruzzo DOCrosatofermo
Tarquinia DOC rosatorosatofermo
Venezia Rosato o Rosè DOCrosatofermo
Colli Pesaresi DOC rosato (o rosè)rosatofermo
Castel del Monte DOC rosatorosatofermo
Valdadige rosato DOCrosatofermo
Sannio DOC Solopaca rosatorosatofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosatorosatofermo
Leverano DOC rosatorosatofermo
Oltrepò Pavese rosato DOCrosatofermo
Val d’Arbia DOC rosatorosatofermo
Coste della Sesia DOC rosatorosatofermo
Eloro DOC rosatorosatofermo
Circeo DOC rosatorosatofermo
Candia dei Colli Apuani DOC rosato Vermentino nerorosatofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero rosato o Kretzer DOCrosatofermo