LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

monferrato-doc denominazione

Il vino

Il vino Monferrato DOC Chiaretto o Ciaretè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monferrato DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret sono Barbera e/o Bonarda e/o Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignollino e/o Pinot nero e/o Nebbiolo. Le caratteristiche organolettiche del Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret prevedono un colore Rosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret è vinoso, delicato, piacevole e al palato risulta secco, armonico.
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

I dettagli del vino

DenominazioneMonferrato DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rosati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monferrato DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoBarbera e/o Bonarda e/o Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignollino e/o Pinot nero e/o Nebbiolo
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

La degustazione del vino

Il disciplinare della Monferrato DOC prevede per la tipologia Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

vinoso, delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, armonico

Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monferrato DOC per la tipologia Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret, ossia Barbera e/o Bonarda e/o Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignollino e/o Pinot nero e/o Nebbiolo. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Monferrato DOC Chiaretto o Ciaret

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Monferrato DOC.

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