Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Monferrato DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Monferrato DOC"


monferrato-doc denominazione

Il Monferrato DOC bianco

Il vino Monferrato DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monferrato DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monferrato DOC bianco sono vitigni a bianca bainca autorizzati in Piemonte. Le caratteristiche organolettiche del Monferrato DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Monferrato DOC bianco è caratteristico, intenso, piacevole e al palato risulta fresco, secco.

I dettagli del Monferrato DOC bianco

DenominazioneMonferrato DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Monferrato DOC bianco

Le caratteristiche del vino Monferrato DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monferrato DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,00%
Composizione vinovitigni a bianca bainca autorizzati in Piemonte
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Monferrato DOC bianco

Il disciplinare della Monferrato DOC prevede per la tipologia Monferrato DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso, piacevole

Descrizione gustativa

fresco, secco

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