L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Piemonte DOC

La Denominazione

Grazie alla protezione della catena alpina, il Piemonte è la regione meno piovosa del Nord Italia (a eccezione della Val d’Aosta). I vini della DOC Piemonte sono frutto di una grande tradizione viticola abbinata alla sapiente innovazione enologica a al vasto patrimonio di vitigni autoctoni, in prevalenza a bacca nera. La DOC Piemonte include praticamente tutta la viticoltura piemontese, localizzata per circa il 90% nella fascia collinare a sud del Po, mentre per la restante parte la viticoltura è localizzata nella striscia prealpina che a ovest e a nord della regione si frappone tra la montagna e la pianura padana. La viticoltura è praticata in Piemonte fin dall’epoca romana e tra il diciannovesimo e il ventesimo secolo il Piemonte era la prima regione italiana per la produzione di vino. La DOC Piemonte offre una notevole varietà di tipologie grazie alla numerosità dei
vitigni per la maggior parte autoctoni che rappresentano pienamente una così vasta area di produzione.

Piemonte DOC

La Denominazione nei dettagli

piemonte-doc denominazione
Creata nel1994
RegionePiemonte
ProvincieAlessandria, Asti, Cuneo, Torino, Novara, Biella, Vercelli
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Piemonte DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Piemonte DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Piemonte DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Piemonte DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
Piemonte DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Piemonte DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Piemonte DOC AlbarossaPiemonteVini rossi da uve autoctoneVino fermo
Piemonte DOC Albarossa spumante rosatoPiemonteVini rossi da uve autoctoneVino spumante
Piemonte DOC BarberaPiemonteBarberaVino fermo
Piemonte DOC Barbera frizzantePiemonteBarberaVino frizzante
Piemonte DOC Barbera passitoPiemonteBarberapassito
Piemonte DOC biancoPiemonteUvaggi bianchiVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniPiemonteUvaggi bianchiVino fermo
Piemonte DOC bianco frizzantePiemonteUvaggi bianchiVino frizzante
Piemonte DOC bianco frizzante da due vitigniPiemonteUvaggi bianchiVino frizzante
Piemonte DOC bianco passitoPiemonteUvaggi bianchipassito
Piemonte DOC BonardaPiemonteBonardaVino fermo
Piemonte DOC Bonarda frizzantePiemonteBonardaVino frizzante
Piemonte DOC BrachettoPiemonteBrachettoVino fermo
Piemonte DOC brachetto passitoPiemonteBrachettopassito
Piemonte DOC Brachetto spumantePiemonteBrachettoVino spumante
Piemonte DOC BussanelloPiemonteVini rossi da uve localiVino fermo
Piemonte DOC CabernetPiemonteCabernetVino fermo
Piemonte DOC ChardonnayPiemonteChardonnayVino fermo
Piemonte DOC Chardonnay frizzantePiemonteChardonnayVino frizzante
Piemonte DOC Chardonnay spumantePiemonteChardonnayVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchiVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumante rosatoPiemonteVini rosatiVino spumante
Piemonte DOC CortesePiemonteCorteseVino fermo
Piemonte DOC Cortese frizzantePiemonteCorteseVino frizzante
Piemonte DOC Cortese spumantePiemonteCorteseVino spumante
Piemonte DOC CroatinaPiemonteVini rossi da uve localiVino fermo
Piemonte DOC DolcettoPiemonteDolcettoVino fermo
Piemonte DOC Dolcetto frizzantePiemonteDolcettoVino frizzante
Piemonte DOC FreisaPiemonteFreisaVino fermo
Piemonte DOC GrignolinoPiemonteGrignolinoVino fermo
Piemonte DOC MerlotPiemonteMerlotVino fermo
Piemonte DOC MoscatoPiemonteMoscatiVino fermo
Piemonte DOC moscato passitoPiemonteMoscatipassito
Piemonte DOC Pinot bianco spumantePiemontePinot biancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot grigioPiemontePinot grigioVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigio spumantePiemontePinot grigioVino spumante
Piemonte DOC Pinot neroPiemontePinot neroVino fermo
Piemonte DOC Pinot nero spumantePiemontePinot neroVino spumante
Piemonte DOC Pinot nero spumante rosatoPiemontePinot neroVino spumante
Piemonte DOC Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchiVino spumante
Piemonte DOC RieslingPiemonteRieslingVino fermo
Piemonte DOC rosatoPiemonteVini rosatiVino fermo
Piemonte DOC rosato frizzantePiemonteVini rosatiVino frizzante
Piemonte DOC rosato spumantePiemonteVini rosatiVino frizzante
Piemonte DOC rossoPiemonteUvaggi rossiVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzantePiemonteUvaggi rossiVino frizzante
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitigniPiemonteUvaggi rossiVino fermo
Piemonte DOC rosso passitoPiemonteUvaggi rossiVino fermo
Piemonte DOC rosso spumantePiemonteUvaggi rossiVino spumante
Piemonte DOC SauvignonPiemonteSauvignonVino fermo
Piemonte DOC spumantePiemonteUvaggi bianchiVino spumante
Piemonte DOC spumante da due vitigniPiemonteUvaggi bianchiVino spumante
Piemonte DOC SyrahPiemonteSyrahVino fermo
Piemonte DOC ViognierPiemonteViognierVino fermo
Piemonte DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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