Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Piemonte DOC Chardonnay

Una Tipologia della Denominazione "Piemonte DOC"


piemonte-doc denominazione

Il Piemonte DOC Chardonnay

Il vino Piemonte DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC Chardonnay è caratteristico e al palato risulta secco, morbido, pastoso, morbido, armonico.

I dettagli del Piemonte DOC Chardonnay

DenominazionePiemonte DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Piemonte DOC Chardonnay

Le caratteristiche del vino Piemonte DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Piemonte DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Piemonte DOC Chardonnay

Il disciplinare della Piemonte DOC prevede per la tipologia Piemonte DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico

Descrizione gustativa

secco, morbido, pastoso, morbido, armonico

I vitigni del Piemonte DOC Chardonnay

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Piemonte DOC per la tipologia Piemonte DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Piemonte DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Piemonte DOC.
NomeRegioneGruppoTipo
Piemonte DOC AlbarossaPiemonteVini rossi da uve autoctonefermo
Piemonte DOC BarberaPiemonteBarberafermo
Piemonte DOC Barbera frizzantePiemonteBarberafrizzante
Piemonte DOC biancoPiemonteUvaggi bianchifermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniPiemonteUvaggi bianchifermo
Piemonte DOC bianco frizzantePiemonteUvaggi bianchifrizzante
Piemonte DOC BonardaPiemonteBonardafermo
Piemonte DOC Bonarda frizzantePiemonteBonardafrizzante
Piemonte DOC BrachettoPiemonteBrachettofermo
Piemonte DOC brachetto passitoPiemonteBrachettopassito
Piemonte DOC Brachetto spumantePiemonteBrachettospumante
Piemonte DOC Cabernet sauvignonPiemonteCabernetfermo
Piemonte DOC ChardonnayPiemonteChardonnayfermo
Piemonte DOC Chardonnay frizzantePiemonteChardonnayfrizzante
Piemonte DOC Chardonnay spumantePiemonteChardonnayspumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC CortesePiemonteCortesefermo
Piemonte DOC Cortese frizzantePiemonteCortesefrizzante
Piemonte DOC Cortese spumantePiemonteCortesespumante
Piemonte DOC DolcettoPiemonteDolcettofermo
Piemonte DOC Dolcetto frizzantePiemonteDolcettofrizzante
Piemonte DOC FreisaPiemonteFreisafermo
Piemonte DOC GrignolinoPiemonteGrignolinofermo
Piemonte DOC MerlotPiemonteMerlotfermo
Piemonte DOC MoscatoPiemonteMoscatifermo
Piemonte DOC moscato passitoPiemonteMoscatipassito
Piemonte DOC Pinot bianco spumantePiemontePinot biancospumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantePiemontePinot grigiospumante
Piemonte DOC Pinot neroPiemontePinot nerofermo
Piemonte DOC Pinot nero spumantePiemontePinot nerospumante
Piemonte DOC Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC rosatoPiemonteVini rosatifermo
Piemonte DOC rosato frizzantePiemonteVini rosatifrizzante
Piemonte DOC rossoPiemonteUvaggi rossifermo
Piemonte DOC rosso da due vitigniPiemonteUvaggi rossifermo
Piemonte DOC rosso frizzantePiemonteUvaggi rossispumante
Piemonte DOC SauvignonPiemonteSauvignonfermo
Piemonte DOC spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC SyrahPiemonteSyrahfermo

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