Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Piemonte DOC Cortese frizzante

Una Tipologia della Denominazione "Piemonte DOC"


piemonte-doc denominazione
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Il vino Piemonte DOC Cortese frizzante

Il vino Piemonte DOC Cortese frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC Cortese frizzante sono Cortese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC Cortese frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine Fini, evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC Cortese frizzante è delicato, piacevole, persistente e al palato risulta fresco, secco, morbido.

I dettagli del vino Piemonte DOC Cortese frizzante

DenominazionePiemonte DOC
Categoria vinoCortese
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Piemonte DOC Cortese frizzante

Le caratteristiche del vino Piemonte DOC Cortese frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool10,00%
Composizione vinoCortese min.85%
EffervescenzaBollicine Fini, evanescenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Piemonte DOC Cortese frizzante

Il disciplinare della prevede per la tipologia Piemonte DOC Cortese frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole, persistente

Descrizione gustativa

fresco, secco, morbido

I vitigni utilizzati per il vino Piemonte DOC Cortese frizzante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Piemonte DOC Cortese frizzante, ossia Cortese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Piemonte DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Piemonte DOC.
NomeRegioneGruppoTipo
Piemonte DOC AlbarossaPiemonteVini rossi da uve autoctonefermo
Piemonte DOC BarberaPiemonteBarberafermo
Piemonte DOC Barbera frizzantePiemonteBarberafrizzante
Piemonte DOC biancoPiemonteUvaggi bianchifermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniPiemonteUvaggi bianchifermo
Piemonte DOC bianco frizzantePiemonteUvaggi bianchifrizzante
Piemonte DOC BonardaPiemonteBonardafermo
Piemonte DOC Bonarda frizzantePiemonteBonardafrizzante
Piemonte DOC BrachettoPiemonteBrachettofermo
Piemonte DOC brachetto passitoPiemonteBrachettopassito
Piemonte DOC Brachetto spumantePiemonteBrachettospumante
Piemonte DOC Cabernet sauvignonPiemonteCabernetfermo
Piemonte DOC ChardonnayPiemonteChardonnayfermo
Piemonte DOC Chardonnay frizzantePiemonteChardonnayfrizzante
Piemonte DOC Chardonnay spumantePiemonteChardonnayspumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC CortesePiemonteCortesefermo
Piemonte DOC Cortese frizzantePiemonteCortesefrizzante
Piemonte DOC Cortese spumantePiemonteCortesespumante
Piemonte DOC DolcettoPiemonteDolcettofermo
Piemonte DOC Dolcetto frizzantePiemonteDolcettofrizzante
Piemonte DOC FreisaPiemonteFreisafermo
Piemonte DOC GrignolinoPiemonteGrignolinofermo
Piemonte DOC MerlotPiemonteMerlotfermo
Piemonte DOC MoscatoPiemonteMoscatifermo
Piemonte DOC moscato passitoPiemonteMoscatipassito
Piemonte DOC Pinot bianco spumantePiemontePinot biancospumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantePiemontePinot grigiospumante
Piemonte DOC Pinot neroPiemontePinot nerofermo
Piemonte DOC Pinot nero spumantePiemontePinot nerospumante
Piemonte DOC Pinot spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC rosatoPiemonteVini rosatifermo
Piemonte DOC rosato frizzantePiemonteVini rosatifrizzante
Piemonte DOC rossoPiemonteUvaggi rossifermo
Piemonte DOC rosso da due vitigniPiemonteUvaggi rossifermo
Piemonte DOC rosso frizzantePiemonteUvaggi rossispumante
Piemonte DOC SauvignonPiemonteSauvignonfermo
Piemonte DOC spumantePiemonteUvaggi bianchispumante
Piemonte DOC SyrahPiemonteSyrahfermo

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