Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Piemonte DOC Pinot grigio spumante
Una Tipologia della Denominazione "Piemonte DOC"
Indice dei contenuti - Piemonte DOC Pinot grigio spumante

Il Piemonte DOC Pinot grigio spumante
Il vino Piemonte DOC Pinot grigio spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Piemonte DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC Pinot grigio spumante sono Pinot grigio min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC Pinot grigio spumante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC Pinot grigio spumante è caratteristico, Fruttato e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.
I dettagli del Piemonte DOC Pinot grigio spumante
Denominazione | Piemonte DOC |
Categoria vino | Pinot grigio |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1994 |
Le caratteristiche del Piemonte DOC Pinot grigio spumante
Le caratteristiche del vino Piemonte DOC Pinot grigio spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Piemonte DOC.Acidità | 5,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Pinot grigio min.85% |
Effervescenza | Bollicine Fini, persistenti |
Estratto | 17,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Piemonte DOC Pinot grigio spumante
Il disciplinare della Piemonte DOC prevede per la tipologia Piemonte DOC Pinot grigio spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino , con bollicine Fini, persistenti. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, Fruttato |
I vitigni del Piemonte DOC Pinot grigio spumante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Piemonte DOC per la tipologia Piemonte DOC Pinot grigio spumante, ossia Pinot grigio min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.Nome | |
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Pinot grigio | ![]() |