Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Piemonte DOC rosato frizzante
Una Tipologia della Denominazione "Piemonte DOC"
Indice dei contenuti - Piemonte DOC rosato frizzante
Il vino Piemonte DOC rosato frizzante
Il vino Piemonte DOC rosato frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Piemonte DOC rosato frizzante sono Barbera e/o Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Croatina min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Piemonte DOC rosato frizzante prevedono un colore Rosa tenue, Rosa cerasuolo, con bollicine Fini, evanescenti; Il profilo olfattivo del vino Piemonte DOC rosato frizzante è vinoso, delicato, piacevole e al palato risulta fresco, secco, morbido.
I dettagli del vino Piemonte DOC rosato frizzante
| Denominazione | Piemonte DOC |
| Categoria vino | Vini rosati |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosato |
| Tipo vino | frizzante |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Piemonte DOC rosato frizzante
Le caratteristiche del vino Piemonte DOC rosato frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,00% |
| Composizione vino | Barbera e/o Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Croatina min.60%, altri |
| Estratto | 17,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Piemonte DOC rosato frizzante
Il disciplinare della prevede per la tipologia Piemonte DOC rosato frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosa tenue, Rosa cerasuolo , con bollicine Fini, evanescenti. |
I vitigni utilizzati per il vino Piemonte DOC rosato frizzante
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Piemonte DOC rosato frizzante, ossia Barbera e/o Nebbiolo e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Croatina min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Le altre tipologie della denominazione Piemonte DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Piemonte DOC.I Libri di Quattrocalici
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