La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Favorita rappresenta un sinonimo per il vitigno Vermentino.Per accedere alla pagina del vitigno Vermentino con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Vermentino, clicca qui.

Il vitigno Favorita assieme all’Arneis costituisce la base ampelografica a bacca bianca del Roero. Il suo neome deriva dal fatto che nei secoli ha saputo conquistarsi le simpatie dei vititcoltori locali fino diventarne “l’Uva Favorita”. Di probabili origini Liguri, così come il Vermentino al quale viene considetato identico, o al Pigato, dal quale sembra derivare, la Favorita ha nel Roero la sua terra d’elezione fin dalla fine del 1700.  In quest’area riesce a dare ottimi risultati, e se ne ottengono vini di grande intensità e vivacità.

Favorita
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