Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Asparagi alla valdostana

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Asparagi alla valdostana

Asparagi alla valdostana - Ingredienti

1000 g di di asparagi,120 g di di formaggio fontina,2 uova,2 fette di prosciutto cotto,2 cucchiai di formaggio grattugiato,burro,sale,pepe

Asparagi alla valdostana - Preparazione

Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per una decina di minuti. Sgocciolateli e disponeteli in una pirofila imburrata. Tagliate il prosciutto a listerelle e la fontina a fettine e distribuitele sugli asparagi. In una ciotola sbattete le uova con due cucchiai di formaggio grattugiato, salate, pepate e versatele sugli asparagi. Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate quando il formaggio è fuso e le uova rapprese.

Asparagi alla valdostana - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi alla valdostana" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi alla valdostana

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi alla valdostana anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gambellara DOCBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC biancoBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati