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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

Una tipologia della Denominazione “Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC” →
Est!! Est!! Est!! Di Montefiascone DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC sono Trebbiano toscano (Procanico) 50-65%, Trebbiano giallo (Rossetto) 25-40%, Malvasia bianca lunga, Malvasia del Lazio 10-20%. Le caratteristiche organolettiche del Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC è fine, caratteristico, e al palato risulta secco, morbido, sapido, armonico.
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

I dettagli del vino

DenominazioneEst!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC
VitigniTrebbiano Toscano, Trebbiano giallo, Malvasia bianca lunga, Malvasia del Lazio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano (Procanico) 50-65%, Trebbiano giallo (Rossetto) 25-40%, Malvasia bianca lunga, Malvasia del Lazio 10-20%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC prevede per la tipologia Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

fine, caratteristico,

Gusto

secco, morbido, sapido, armonico

Abbinamenti

,

Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC per la tipologia Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC, ossia Trebbiano toscano (Procanico) 50-65%, Trebbiano giallo (Rossetto) 25-40%, Malvasia bianca lunga, Malvasia del Lazio 10-20%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Nome
Trebbiano Toscanotrebbiano toscano vitigno
Trebbiano giallotrebbiano giallo vitigno
Malvasia bianca lungamalvasia bianca lunga vitigno
Malvasia del Laziomalvasia del lazio vitigno
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCLazioUvaggi bianchiVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoLazioUvaggi bianchiVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumanteLazioUvaggi bianchiVino spumante

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