Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Elba DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Elba DOC"


Cartina Elba DOC

Il Elba DOC bianco

Il vino Elba DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Elba DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Elba DOC bianco sono Trebbiano toscano 10-70%, Ansonica 10-70%, Vermentino 10-70%. Le caratteristiche organolettiche del Elba DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Elba DOC bianco è delicato, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del Elba DOC bianco

DenominazioneElba DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1967

Le caratteristiche del Elba DOC bianco

Le caratteristiche del vino Elba DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Elba DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano 10-70%, Ansonica 10-70%, Vermentino 10-70%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Elba DOC bianco

Il disciplinare della Elba DOC prevede per la tipologia Elba DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni del Elba DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Elba DOC per la tipologia Elba DOC bianco, ossia Trebbiano toscano 10-70%, Ansonica 10-70%, Vermentino 10-70%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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