Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Elba DOC rosso riserva
Una Tipologia della Denominazione "Elba DOC"
Indice dei contenuti - Elba DOC rosso riserva

Il Elba DOC rosso riserva
Il vino Elba DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Elba DOC, una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Elba DOC rosso riserva sono Sangiovese min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Elba DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Elba DOC rosso riserva è vinoso, delicato e al palato risulta secco, armonico, di corpo.
I dettagli del Elba DOC rosso riserva
Denominazione | Elba DOC |
Categoria vino | Uvaggi rossi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1967 |
Le caratteristiche del Elba DOC rosso riserva
Le caratteristiche del vino Elba DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Elba DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,50% |
Composizione vino | Sangiovese min.60%, altri |
Estratto | 24,0 g/l |
Affinamento tipo | |
Affinamento durata | 24 mesi |
Menzioni | Riserva |
La degustazione del Elba DOC rosso riserva
Il disciplinare della Elba DOC prevede per la tipologia Elba DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosso rubino, intenso, Rosso granato. |
I vitigni del Elba DOC rosso riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Elba DOC per la tipologia Elba DOC rosso riserva, ossia Sangiovese min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.Nome | |
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Sangiovese | ![]() |