LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Elba DOC Vermentino

Cartina Elba DOC

Il vino

Il vino Elba DOC Vermentinoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Elba DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Elba DOC Vermentino sono Vermentino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Elba DOC Vermentino prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Elba DOC Vermentino è delicato, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.
Elba DOC Vermentino

I dettagli del vino

DenominazioneElba DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVermentino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Elba DOC Vermentino

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Elba DOC Vermentino si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Elba DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoVermentino min.85%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Elba DOC Vermentino

La degustazione del vino

Il disciplinare della Elba DOC prevede per la tipologia Elba DOC Vermentino delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, armonico

Elba DOC Vermentino

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Elba DOC per la tipologia Elba DOC Vermentino, ossia Vermentino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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