Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Barletta DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Barletta DOC"
Indice dei contenuti - Barletta DOC bianco
Il vino Barletta DOC bianco
Il vino Barletta DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barletta DOC bianco sono Malvasia bianca lunga min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Barletta DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Barletta DOC bianco è delicato, Fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Barletta DOC bianco
| Denominazione | Barletta DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Puglia |
Le caratteristiche del vino Barletta DOC bianco
Le caratteristiche del vino Barletta DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Malvasia bianca lunga min.60%, altri |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Barletta DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Barletta DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivadelicato, Fruttato, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Barletta DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barletta DOC bianco, ossia Malvasia bianca lunga min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Le altre tipologie della denominazione Barletta DOC
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